Эти нарушения касались оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД).
Конкретно, 18 января 2025 года предприниматель произвёл партию замороженных мантов «Азиатские» общим весом 10,358 килограмма.
При оформлении электронного ветеринарного сопроводительного документа на данную продукцию он указал неверный вид продукции – «полуфабрикаты мясосодержащие (фарш свино-говяжий)», вместо правильного наименования. Это грубое нарушение правил оформления эВСД, которое влечёт за собой серьёзные последствия.
Такая неточность в документации препятствует полноценной прослеживаемости продукции на всех этапах её движения от производителя до конечного потребителя. Это, в свою очередь, создаёт риски для потребительской безопасности, поскольку затрудняет подтверждение соответствия продукции ветеринарно-санитарным нормам и правилам. Ведь правильное указание вида продукции критически важно для контроля её качества и безопасности.
Произведённые манты «Азиатские» были реализованы в розничную торговую сеть Вятскополянского района Кировской области. В связи с выявленными нарушениями, 28 января 2025 года Управлением Россельхознадзора индивидуальному предпринимателю Ворончихину С.М. было вынесено официальное предостережение о недопустимости подобных нарушений ветеринарного законодательства Российской Федерации в будущем.
В случае повторного нарушения предпринимателю грозят более серьёзные санкции. Данный случай служит напоминанием о необходимости строгого соблюдения всех требований ветеринарного законодательства при производстве и реализации пищевой продукции.
